Il MetodoDalla prima
Dalla prima
conversazione
al riordino finale.
Il nostro lavoro non si limita a cucinare. Progettiamo e gestiamo l'esperienza nella sua interezza, con ordine, attenzione e discrezione.
1
Ascolto
Ogni progetto inizia da un confronto. Parliamo del contesto, degli ospiti, delle preferenze e del tono che desiderate dare alla serata.
2
Proposta
Costruiamo una proposta coerente con l'occasione: menu, ritmo del servizio, eventuali abbinamenti e impostazione generale dell'esperienza. Per eventi di grandi dimensioni, può essere previsto anche un sopralluogo, così da definire ogni dettaglio con maggiore precisione.
3
Selezione
Scegliamo le materie prime con attenzione, in base alla stagione e alla qualità richiesta dalla proposta.
4
Cucina e servizio
Il giorno dell'evento prepariamo, serviamo e seguiamo ogni passaggio con discrezione, nel rispetto dei vostri spazi e dei vostri tempi.
5
Ordine e ripristino
A fine servizio ci occupiamo del riordino completo, lasciando cucina e ambienti nelle stesse condizioni in cui li abbiamo trovati.
6
Allestimento
Su richiesta, curiamo anche la mise en place e l'impostazione visiva della tavola, in coerenza con l'occasione.
*AlessandraEvent & Wedding PlannerScopri di più su matrimoni e ricorrenze
Per matrimoni e ricorrenze collaboriamo con una professionista specializzata in event e wedding planning.
Dalla definizione del concept al coordinamento della giornata, ogni dettaglio viene progettato per creare un'esperienza coerente, elegante e senza stress.
Il lavoro di Alessandra si integra perfettamente con la nostra proposta gastronomica, permettendoci di offrire un servizio completo, in cui cucina, design e organizzazione convivono in equilibrio.
Ogni evento nasce così da una visione condivisa e prende forma con cura, precisione e sensibilità estetica.
Standard Ristocasa
Progettazione su misura
Menu personalizzato
Selezione accurata delle materie prime
Servizio dedicato
Cura della tavola
Riordino finale
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